札幌といえば和菓子

「札幌といえば?」と聞かれると、皆さんはどんなスイーツを思い出すでしょうか。
チーズケーキやレーズンバターサンドなど、どちらかというと洋菓子のイメージがあるかも知れませんね。
でも実は、和菓子であるいちご大福もバリエーション豊富。
北海道ならではの素材を活かしたものから、見た目に美しいフォトジェニックな一度大福まで、要チェックの和菓子屋さんを18店ご紹介します!


1.昔ながらの趣深い店舗も楽しめる『かど丸餅店』

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※Instagram @oregamotenainohaさんより
甘さ控えめで少なめのこしあんがベストマッチするいちご大福。
ほっぺが落ちそうという表現がぴったり。
大福になにかいれるのはちょっと・・・という方も、ここのいちご大福だけは喜んで食べてしまう、なんて口コミも見られました。
いちご大福委員長いちご大福委員長

テレビでもよく紹介されていて、早朝5時から行列ができるほどの人気店です!

2.真っ赤な暖簾がかわいい『ぽたぽたいちご』

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※Instagram @ai_hisamitsu_suzukiさんより
しっかりした生地にたっぷり詰まったこしあん、そして切れ目を入れたトップにいちごが鎮座しています。
甘さ控えめで、いちごももち米小豆も北海道産のものを使った、こだわりのあるいちご大福です。
学生さんからお年寄りの方まで、幅広い人気があります。
いちご大福委員長いちご大福委員長

真っ赤なかわいい暖簾をくぐると、いちごの香りがふわ~っと広がってテンションがあがります♪

3.いちごがもちまでしっかりと『もち処一久 大福堂』

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※Instagram @garlic10stさんより
外側のもちの部分にもいちごが使われていて、つぶつぶと可愛い見た目です。
いちご大福は季節商品ですが、さらに販売期間の短い練乳いちご大福もありますので、チャンスのある方はぜひそちらも楽しんでみてくださいね。
いちご大福委員長いちご大福委員長

上品な味の中にも、いちごの主張がしっかりと感じられるいちご大福ですね。

4.ログハウス風のあったかい和菓子屋さん『餅工房みやび』

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※Instagram @haru311.aoiusagiさんより
いちごがとても大きく、もちもちの求肥につつまれた食べ応えのあるいちご大福。
予約販売がほとんどになっていますので、事前にチェックしていってくださいね!
いちご大福委員長いちご大福委員長

新商品のお知らせなどをしてくれる、お店のブログがあるみたいですね!

5.いちごのしっかりとした存在感『舎かたやま』

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どーんと大きいいちごを生かすため、あんこは少なめで求肥は薄め。
いちご自体が甘くて瑞々しく酸味もあり、あま~いこしあんとのバランスがとってもいいのです。
1個300円ほどしますが、納得の美味しさですよ。
いちご大福委員長いちご大福委員長

両手でしっかり持ちたくなるくらいの大きさです。ピンクの求肥が可愛いので、お土産にも喜ばれそう!

6.控えめな価格も嬉しい『福屋餅菓子舗』

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求肥はやや厚くしっかりめ、ジューシーないちごに、昔ながらの素朴な味のあんこが合わさり、さっぱりと頂けます。
いちごをダイレクトに感じられる、懐かしさあふれるいちご大福です。
いちご大福委員長いちご大福委員長

いちご大福の他にも、「コーヒー大福」が人気だそう!ちょっと気になってしまいますね・・・!

7.可愛らしいいちご大福代表『菓匠 米屋』

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※Instagram @atsue_imiさんより
キメの細かい白あんを使った、小さめで見た目にもかわいいいちご大福。
「苺みるく」という練乳の入ったいちご大福もあり、あま~いいちご大福が好きな方にはぴったりですね。
いちご大福委員長いちご大福委員長

上品で可愛らしいいちご大福。米屋さんのいちご大福を食べると、なんだか少しおしとやかになれる気がします。

8.完熟いちごがジューシー『三八菓舗 本社店』

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完熟いちごが瑞々しくあま~いいちご大福。
柔らかいけどしっかりしたピンクの求肥と、いちごに合わせた甘さ控えめのこしあんとのバランスもばっちりです。
いちご大福委員長いちご大福委員長

ぱっくり割れた大福の中にちょこんと見えるいちごが可愛いですよね。

9.上品さを感じるいちご大福『水車』

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すっぱめのいちごにしっかりあま~いあんこを合わせたいちご大福。
噛み応えのあるずっしりとした求肥に包まれています。
いちごが着物をまとっているような可愛らしい見た目です。
いちご大福委員長いちご大福委員長

いちごもすらっとしていて、なんだか高貴な見た目のいちご大福ですよね。

10.丁寧な仕事を感じられる『ささや大福』

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※Instagram @gonmmy104さんより
甘く新鮮ないちごと、しっかりめの求肥とあんこのいちご大福です。
ピンクに色づけられたきれいな見た目で、縦に切った断面もまたきれい。
丁寧に作られていることを感じられますよ!
いちご大福委員長いちご大福委員長

いちごとあんと求肥とのバランスはやっぱりとても難しいものだそう。職人技を感じます!

11.『彩蔵 (サクラ) 』

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2015年オープンと、比較的新しいお店ですが、「美味しい」と人気のあるお店です。
いちご大福の他にまめ大福も人気。
冬限定のいちご大福はつぶあんで、人気で早々に売り切れになることも多いとか。
いちご大福委員長いちご大福委員長

こういう個人のお店は見つけたら必ず立ち寄ってしまいます・・・

12.『菓匠 米屋 (よねや)』

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「いちご餅」という名のいちご大福です。
雰囲気のあるお店です。季節限定のどら焼きも人気です。
いちご大福委員長いちご大福委員長

てっぺんから覗きたくなるいちご大福ですね!

13.いちごパフェも美味しそう♪『自然満喫倶楽部』

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※Instagram @fukiyasu1230さんより

札幌市郊外にある、いちごがゴロゴロ入ったパフェが人気のお店です。
いちご農家が経営するお店なので、いちごを使ったデザートがたくさんあります♪
「白・赤・ヨモギ」の3種類のいちご大福を年中食べられます!ちなみに5月上旬~11月下旬は自家農園のいちごを使用しているそうです。

いちご大福委員長いちご大福委員長

いちご農園のいちご大福なんてレアものですね。ぐふふ

14.おしゃれなカフェでもいちご大福♪『SHIRAYUKI』

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※Instagram @shirayuki.hokkaidoさんより
京都のお抹茶を贅沢に使った抹茶ラテが人気のおしゃれなカフェです。
抹茶にこだわっているお店が作ったいちご大福は、
「いちご大福抹茶」と「いちご大福ほうじ茶」の2種類。
いちご大福委員長いちご大福委員長

ほうじ茶とお抹茶の苦味でいちごの甘さが引き立ちそうですね。

15.『もりもと』札幌北15条店

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北海道内で和菓子、洋菓子、パンなどの菓子製造販売の会社「もりもと」が運営するお店です。
札幌市内にもたくさんお店があり、知名度があるお店です。
和菓子だけでなく、洋菓子やケーキ、パンも一緒に買えるので、
お買い物のついでにいちご大福も買えちゃいます♪
いちご大福委員長いちご大福委員長

美味しそうなものがたくさんあるお店ですね。私はいちご大福にまっしぐらですが。

16.『シャトレーゼ』 伏古店

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※Instagram @cheetan0217さんより
契約農家から仕入れたより自然な素材で添加物を極力使用しないので、子どもたちに食べさせるのも安心ですね。
「おいしくて安い」と満足度の高いお店です。
生クリームが入っている「一粒いちごの生クリーム大福」の他に
こし餡、つぶ餡はもちろん、そしてなんと「チョコ餡の苺大福」もあります!
バリエーション豊富で迷ってしまいますね。
いちご大福委員長いちご大福委員長

美味しくて甘いものなら何でもありそうなお店!チョコ餡…気になります。

17.『静月庵』 清田店

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※Instagram @nonchamaxさんより
今日は身近なところで買える和菓子をちょっとつまみたいの。
そんな気分の時は近くのスーパーの和菓子店へ立ち寄ってみては?
気軽に買えるお値段で、ほっとするような昔ながらの和菓子屋さんです。
いちご大福委員長いちご大福委員長

美味しくて甘いものなら何でもありそうなお店!チョコ餡…気になります。

18.『かわさき庵』

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※Instagram @toshi.sasakiさんより
親しみのある町の和菓子屋さんと言った雰囲気。
ボリュームたっぷりないちご大福です。

いちご大福委員長いちご大福委員長

いつもすぐ傍に。そんな雰囲気からも美味しさを感じます。

福委員長福委員長

ふっふっふ。あまいものに目がない道民の心をつかんでいるだけあって、どのお店もさすがのクオリティですね。
おや、なんだかもう一つ食べたくなってきましたよ。
さて、次はどこのお店に行こうかしら…